香菇糯米饭-孕前食谱

香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。

  香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。

  主料:糯米400克 猪里脊肉100克

  辅料:香菇(鲜)70克 紫菜(干)10克 虾米10克

  调料:姜5克 料酒5克 盐2克 香油5克 酱油5克 植物油20克

  制作工艺

  1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

  2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;

  3.香菇去蒂切成丝;

  4.姜切成细末;

  5.猪肉切丝;

  6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

  7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;

  8.最后放入糯米炒匀即可。

  菜品口感鲜嫩软糯,清香醇厚。

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